А
Автоматизация управления 21
Автоматизированная холодильная машина 72, 74, 75
Автономный кондиционер 36
Агрегат аммиачный одноступенчатый автоматизированный 67
— двухступенчатый автоматизированный компрессорный 90—95
— двухступенчатого сжатия 89
— компрессорно-конденсаторный 71, 73, 75
Адсорбированная влага 6
Аккумулятор 22
— холода 18—21, 23, 25
Алгоритм управления 21
Аммиак 30
Аммиака циркуляция 8
Аммиачный компрессор 80
Аммиачный поршневой компрессор одноступенчатого сжатия 89
Аэродинамическое сопротивление 220—222, 241, 246

Б
Байпасирование воздуха 37
Баланс материальный 22
Бассейн брызгальный 228, 229, 246
Батарея 8, 43
— змеевиковая 27
— коллекторная 63
— короткошланговая 27
— непосредственного охлаждения 7, 25
— ребристая 137
— холодильной камеры 36
Безнасосная схема циркуляции хладагента 8
Бустер-компрессор 65
— — винтовой 95

В
Вентиль 49
— запорный 63
— регулирующий 63
— соленоидный 63
— терморегулирующий 8
Вентилятор осевой 27
Вертикальный конденсатор 26
Винтовой компрессор 65
— компрессорный агрегат 91, 92, 95
Влажность воздуха относительная 187—190
Воздухоохладитель 6—8, 25, 40, 41, 144—147
— аммиачный 42
— листоканальный 159
— листотрубный 159
— холодильной камеры 36
— подвесной 39, 40
Воздухораспределение организованное 6, 217
— неорганизованное 6, 217
Время запаздывания 23

Г
Гладкотрубный прибор охлаждения 32
Горизонтальный кожухотрубный испаритель 33
Градирня 232—234, 237, 238, 247

Е
Естественная конвекция 6, 8

Ж
Жидкий хладоноситель 7, 8
Двухступенчатый автоматизированный компрессорный агрегат 90—97
Динамическое давление 223

З
Змеевик 27

И
Избыточная разность температур 14
Индекс противоточности 111, 112, 113
Индикаторная мощность 29
Испарительная труба 7
Испарительный конденсатор 27, 29, 32
Испаритель 7, 9, 19, 20—22, 25, 30, 33, 35
Испаритель-аккумулятор 32
Испаритель заполненный кожухотрубный 9, 30
— малый 9
— панельный 31
— плиточных скороморозильных аппаратов 7
— с безнасосной циркуляцией 8
— с закрытой циркуляцией 7
— с кипением внутри труб 9
— — на наружной поверхности 9
— с открытой циркуляцией 7
— с принудительной насосной циркуляцией 8
— средний 9
— фреоновый 9

К
Калориметрический расчет 18
Камера зального типа 5
— мороженных грузов 6
— холодильного хранения 3, 9
— хранения 5, 164
Каплеунос 240
Клапан обратный 63
Клапан предохранительный 26, 48, 49, 50
Кожухотрубный испаритель 29, 32
— конденсатор 26
Компрессор аммиачный 80
— бессальниковый 79, 80, 84
— блок-картерный 67
— винтовой 63, 83, 86, 87
— двухступенчатого сжатия 91
— малый 79
— одноступенчатый 76, 77, 87
— оппозитный 84
— ротационный 65, 83, 85, 86
— сальниковый 80, 84
— средний 78
Компрессорный агрегат одноступенчатого сжатия 87, 89
— цех 26, 27, 99
Конвейер-камера 5
Конвекция естественная 8, 170
Конденсатор 25, 66, 183
— кожухотрубный вертикальный 26, 66
— — горизонтальный 25, 66
— испарительный 26, 28, 241, 249
— с воздушным охлаждением 148
Контур охлаждаемый 17
КПД электродвигателя 17
Коэффициент влаговыпадения 169, 187, 196
— влагопереноса 171, 200
— конвективный
— место сопротивления 59
— оребрения 37
— радиационной эффективности 172
— сопротивления трению 59, 63
— теплоотдачи 5, 12, 117, 122—125, 166, 180, 195, 201, 209
— теплопередачи 10, 11, 43, 44, 105, 110, 116, 119—121, 182, 187
— теплопроводности 12, 117
— турбулентной структуры струи 217

Л
Лед 253
Льдогенератор 256, 258, 260
— рассольный блочного льда 259
— роторный 263
— трубчато-блочный непосредственного охлаждения 260
Льдообразование 254
Льдоформа 254, 258, 260

М
Мановакуумметр 31
Маномер 50
Маслоотделители 44
Маслосборник 44, 46
Материальный баланс 22
Межпиковый период 24
Метод Рунге—Кутта 22
Механизированная конвейер-камера 5
Мешалка 35
Минеральная пробка 177
Множитель 169
Мощность компрессора 29

Н
Напольный воздухоохладитель 8
Напряжение солнечной радиации 229, 247
Насос аммиачный специальный 53
— — центробежный 62
— бессальниковый 53
— водяной консольный 53—56
— холодильной установки 53
Насосно-циркуляционная система 63
Настенный воздухоохладитель 8

О
Обечайка 52
Оребренная коллекторная батарея 63
Отделитель жидкости 35, 44
Открытый испаритель 30
Охладитель жидкости 8
Охлаждающая батарея 37
— камера 6
— коллекторная батарея 37
— система 6,7
Охлаждающий прибор непосредственного охлаждения 32
— — рассольный 32
Охлаждение воздушное 204
— с насосной циркуляцией аммиака 8

П
Панельный испаритель 31, 32, 34
Пастеризационно охладительные установки 19
Пенобетон 177, 178
Пиковая нагрузка 23
Пищевые предприятия 19
Пластинчато охладительные установки 19
Плотность 64
Плотность воздуха 17
Подвесные воздухоохладители 8
Поддон конденсатора 26
Поршневой компрессор 91
Постаментные воздухоохладители 42
Потолочные воздухоохладители 8
Поток охлаждаемый 167
— рециркуляционный 167
Предварительное замораживание 210
— охлаждение 205
Прибор охлаждающий непосредственного охлаждения 32
— — рассольный 32
Промежуточный сосуд 44, 47—49, 91, 95
— хладоноситель 18, 19, 28
Противоток 109
Прямоток 109

Р
Расход холода 18
Расчет тепловыделений 15
— теплопритоков 13—15
Ребра алюминиевые 43
— медные 43
Ресивер вертикальный 51
— — циркуляционный 59, 61
— дренажный 44, 48, 50
— дренажно-циркуляционный вертикальный 50, 52, 60
— защитный 44
— линейный 44, 48—50
— циркуляционный 44, 62
Рециркуляция хладагента 9
Ротационный компрессор 65, 91

С
Секция 27, 43
Сила трения 29
Система непосредственного охлаждения 6
— — с насосной циркуляцией аммиака 8
Система с промежуточным хладоносителем 6
— хладоснабжения 21
Скорость намораживания льда 253
Скрытая теплота льдообразования 253
Сопло 229
Сопротивление термическое 117
Способ загрузки 5
— распределения хладагента 6
Сублимация льда 172
Сублимация паров воды 170
Температура криоскопическая 206
— продукта конечная 205
— — начальная 205
— среды 205
Температурный режим 18
Тепловая нагрузка 16, 18, 19, 21, 23, 29, 32, 192, 210, 215
Тепловая эффективность 111
Тепловое оборудование 19
Тепловой поток 224
Тепловыделение 9
Теплообмен 129
Теплообменник 20
Теплообменные аппараты 28, 32, 44
Теплоотдача 130, 132—134
Теплоприток 9—11, 13, 14, 17, 18, 178, 181
— эксплуатационный 9
Теплота испарения 170
— конденсации 183
Термическая обработка 5
Термическое сопротивление 117, 118
Терморегулирующий вентиль 8
Технологический аппарат 9, 22, 24, 25
— процесс 17, 19
Торфоплита 13
Трубопровод аммиачный 182
— — жидкостный 62
— — паровой 62
— нагнетательный 62
Туннель 5, 205

У
Удельный объем 52, 64
Удельный тепловой поток 208
Усушка абсолютная 168
— удельная 173

Ф
Форконденсатор 28, 32

Х
Хладагент 6, 20, 27
Хладагента циркуляция 9
Хладоноситель 6, 20, 21, 23, 24
— жидкий 7, 8
— отепленный 20
— охлажденный 19
Хладоноситель промежуточный 18
Хладопроизводительность 23, 29, 42, 76, 91
— испарителя 24, 25
Хладоснабжение 21, 23
Холод 65
— искусственный 65
Холодильная обработка 5
Холодильные установки 9
Холодильники одноэтажные 204

Ц
Цикличная загрузка 5
Циркуляция хладагента 6

Ш
Штуцер 33, 46, 52

Э
Элементные конденсаторы 25
Электродвигатель мешалки 35
Энтальпия 17, 135, 166, 230, 235, 240, 242, 243

Назад, на страницу описания